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Browsing by Author "Henríquez Soto, Elizabeth"

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2014 Creación de nuevos productos comerciales en base a residuos agroindustriales para la prevención del escaldado superficial en manzanas y peras, primera parte: Caracterización residuosHenríquez Soto, Elizabeth; Razmilic Bonilla, Iván (Prof. Guía)
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