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Browsing by Author "Díaz Gálvez, Irina (Prof. Informante)"

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2018 Estimación de la capacidad de consumo de oxígeno en vinos tintos en función del contenido de compuestos fenólicos y sulfitosGonzález Ramos, Juan Manuel; Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Díaz Gálvez, Irina (Prof. Informante)
2015 Evaluación sensorial de vinos desalcoholizados por pruebas de diferencias y rankingLaurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Díaz Gálvez, Irina (Prof. Informante)
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