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Browsing by Author "Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)"

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2012 Acción de Lactobacillus sp sobre Candida albicansCalderón Calderón, Daniel; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2010 Actividad inhibitoria en productos cárnicosSantelices Quezada, Daniel; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2010 Actualización de la prevalencia de Campylobacter ssp. en productos carneosContreras Bernucci, José Ignacio; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2009 Actualizacion en el uso de bacteriocinas en la industria del alimentoBurgos Sanchez, Valeria; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2011 Análisis microbiológico de helados de base de leche, expendidos en la ciudad de Talca, ChileAzofeifa C., Jose L.; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2008 BiocontroladoresMendoza Rodriguez, Karina; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2007 Caracterizacion de potenciales biocontroles para pudricion acida en videsSoza Opazo, Daniela; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2007 Deteccion de potenciales biocontroladores para pudricion acida en videsArrano Vegas, Claudia; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2009 Determinacion de listeria monocytogenes en quesos frescos artesanalesDavison Faundez, Paulina; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2009 Pesquisa de Arcobacter spp. en gallinas de la ciudad de TalcaQuezada Aguilar, Carlos; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2009 Pesquisa de Campylobacter spp. en muestras cloacales de gallinas de la Comuna de CureptoEscobar Gonzalez, Ingrid; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2010 Probióticos entericosMardones Poblete, Sebastián; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2010 Sistema Killer de levadurasBustamante Valdés, Luis; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
2009 Sustancias inhibitorias producidas por microorganismos presentes en el vinoCarvajal Munoz, Maria Daniela; Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)
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