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Browsing by Author "Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía)"

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2016 Oxidaciones en vinos blancos: efecto del PH y el contenido de hierro y cobreOrtega Salazar, Isabel Beatriz; Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Mirabal Gallardo, Yaneris (Prof. Informante)
2015 Remoción de Ocratoxina A y Fumonisina B1 de una solución modelo de vino, a través del uso de sustancias poliméricasCampos Díaz, Rodrigo Andrés; Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Carrasco Sánchez, Verónica (Prof. Informante)
2018 Resinas de intercambio catiónico en vinos: efectos sobre el PH, estabilidad tartárica, y el contenido de metalesPonce Rodena, Felipe Andrés; Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Mirabal Gallardo, Yaneris (Prof. Informante)
2001 Tratamiento prefermentativo flash expansion en uvas Merlot y Ribier y su efecto sobre la calidad del vinoFuentes Ramirez, Julio Alejandro; Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía); Moreno Simunovic, Yerko (Prof. Informante)
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