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DSpace Biblioteca Universidad de Talca (v1.5.2) >

Browsing by Author "Yuri Salomón, José (Prof. Guía)"

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2012 Influencia del clon y la luz dentro de la planta sobre la concentración de pigmentos, flavonoides, capacidad antioxidante y el color en manzanas GalaGonzález Talize, Jaime; Yuri Salomón, José (Prof. Guía); Del Pozo Lira, Alejandro (Prof. Guía)
2012 Obtención de un concentrado de antioxidantes proveniente de manzana de piel y frutos pequeños de raleo de manzana sobre síndrome metabólico en un modelo animal murinoPoblete Bustamante, Mauricio Andrés; Yuri Salomón, José (Prof. Guía)
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