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DSpace Biblioteca Universidad de Talca (v1.5.2) >

Browsing by Author "Bastias Salazar, Julio Cesar"

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2000 Efectos del uso de dos cepas de bacterias lacticas en la induccion de la fermentacion malolactica (FML) bajo dos condiciones de pH en vino Cabernet SauvignonBastias Salazar, Julio Cesar; Laurie Gleisner, Felipe (Prof. Guia); Lolas Caneo, Mauricio (Prof. Informante)
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