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Browsing by Author "Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante)"
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 2005 | Desarrollo de aromas en distintas variedades de manzanas en Chile (Pink Lady, Granny Smith, Red King, Royal Gala y Fuji) | Varela Kusmin, Vladimir Boris; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guia); Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante) |
| 1999 | Efecto del aumento temporal de temperatura durante el almacenaje sobre la evolucion de compuestos que inciden en el escaldado de manzanas CV. Granny Smith | Sepulveda Leon, Gloria Isabel; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guia); Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante) |
| 2000 | Estudio del ablandamiento de manzanas cv. Fuji y Braeburn, en relacion al comportamiento de enzimas que degradan pared celular. | Guajardo Martinez, Veronica Andrea; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guia); Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante) |
| 2001 | Evolucion de la enzima ACC oxidasa durante almacenaje de manzanas y peras | Cornejo Morales, Roberto Antonio; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guia); Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante) |
| 2001 | Evolucion de madurez y comportamiento en almacenaje de manzanas : cv. Fuji y Braeburn | Vasquez Bueno, Mariela Viviana; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guia); Moya Leon, Alejandra (Prof. Informante) |
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