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Browsing by Author "Neira Etcheverry, Amalia (Informente)"

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2012 Cambios en la concentración de fenoles totales y actividad antioxidante, asociados al tiempo de almacenaje en frío convencional, en peras cvs packham´s triumph, abate fetel y forelleRuiz González, Daniela Alejandra; Yuri Salomón, José (Prof. Guía); Neira Etcheverry, Amalia (Informente)
2012 Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cuatro cultivares de pera en distintos estados de desarrollo del frutoAstorga Canahuate, Carmen Paz; Yuri Salomón, José (Prof. Guía); Neira Etcheverry, Amalia (Informente)
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