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Browsing by Subject "HACCP"

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2003 Diseno y evaluacion de un plan de HACCP en una planta elaboradora de confitesCastro Fischer, Carlos Alberto; Silva Flores, Marcia (Prof. Guia)
2011 Estudio de implementación de sistema HACCP en bodega de vinoMozó Etcheverry, María Trinidad; Toledo Abarca, Carlos (Prof. Guía)
2002 Implementación del sistema Hazard Analysis Critical Control Point (H.A.C.C.P.) en una empresa fruticolaParra Peña, Claudio Ceferino; Toledo Abarca, Carlos (Prof. Guía)
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