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Browsing by Subject "Perfil fenólico"

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2016 Efecto del procesamiento del membrillo sobre el perfil fenólico durante la elaboración de lámina de frutaSepúlveda Escobar, Camila Fernanda; Torres del Campo, Carolina Andrea (Prof. Guía); Concha Meyer, Anibal (Prof. Informante)
2019 Evaluación de la tecnología de plasma frío atmosférico sobre la calidad de las manzanas cv. Cripps PinkAlvarado San Feliú, Javier; Díaz Ulloa, Gonzalo (Profesor guía); Concha Meyer, Aníbal (Profesor informante)
2019 Evaluación de la tecnología de plasma frío atmosférico sobre la calidad de las manzanas cv. Cripps PinkAlvarado San Feliú, Javier; Díaz Ulloa, Gonzalo (Profesor guía); Concha Meyer, Aníbal (Profesor informante)
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