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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.utalca.cl/handle/1950/10125

Title: Diseño de una Empresa Productora de Cemento
Authors: Bascuñán Retamal, Roxana
Bobadilla Retamal, Sebastián
Lagos Salvatierra, Diego Eduardo (Prof. Guía)
Gaete Gaete, Myriam (Prof Informante)
Issue Date: 2013
Publisher: Universidad de Talca (Chile). Escuela de Ingeniería Civil Industrial
Abstract: En el presente informe se dan a conocer las etapas que conforman un proyecto de diseño de sistemas de planificación para una empresa de manufactura, específicamente una planta cementera, ubicada en la localidad de Pirque. El proyecto inicia con un estudio del entorno del cemento, donde se identifican a los grandes competidores a través de un análisis de Porter y FODA, determinando así la participación de mercado deseada. Se formalizan las cadenas de valor tanto de la industria como de la empresa propiamente tal para señalar sus alcances. En busca de la diferenciación se crea una estrategia de calidad total, siendo acorde a esto la misión, visión, y estructura organizacional en el interior de la empresa. Se realiza una caracterización de los productos a comercializar, Cemento Portland en su variedad Corriente y Alta Resistencia, para lo cual se desarrolla su correspondiente lista de materiales. Se definen los procesos a realizar para la manufactura, la capacidad necesaria para satisfacer la cuota de mercado especificada y se realiza un balance de los operarios a contratar. Una vez realizado el estudio del entorno, se realizan los diagramas de contexto, de nivel superior y detallado para el funcionamiento de la planta. Siendo este último el que especifica todas las relaciones que deberán acontecer para una correcta planificación. El primer paso de la planificación es el desarrollo del sistema a largo plazo, para lo cual se realiza un análisis estadístico con posterior pronóstico de la demanda esperada, con lo cual se realiza la planificación agregada. Como segunda instancia dentro de la planificación, en el mediano plazo, se considera la planificación semanal, durante 3 meses, de cada uno de los productos de la empresa, (para cada grado de calidad de cemento) 3 variedades de comercialización, sacos de 42.5kg, maxi-sacos de 1 Ton y comercio a granel de cemento.Como última etapa, la planificación a corto plazo comprende (se considera corto plazo al período de un mes) contempla, principalmente, la secuenciación de la producción de los distintos productos que ofrece la cementera a través de criterios de optimización,para así realizar finalmente el plan de requerimiento de materiales acorde a todo lo anteriormente expuesto.
Description: 136 p.
URI: http://dspace.utalca.cl/handle/1950/10125
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