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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.utalca.cl/handle/1950/10239

Title: Club Nocturno
Authors: Huentemilla Rebolledo, Gonzalo Javier
Reyes Bastías, Álvaro Sebastián
Lagos Salvatierra, Diego Eduardo (Prof. Guía)
Issue Date: 2012
Publisher: Universidad de Talca (Chile). Escuela de Ingeniería
Abstract: En el presente proyecto de planificación de las operaciones se presenta la planificación de las operaciones necesarias para el funcionamiento del Club Nocturno. Se detallaran las características principales de los servicios entregados por el club. Se realizan los diferentes diagramas, dentro de los que se incluyen el diagrama de contexto, de nivel superior y de detalle, que permitirán entender las interacciones, integrar, visualizar el sistema, verificar su funcionalidad y como este se pondrá en práctica.Se realiza una formalización conceptual del modelo en base a las actividades que se ven involucradas, se definen los horizontes de planeación a largo (1 semestre), mediano (1 mes) y corto plazo (1 semana). Se diseña un sistema ERP capaz de planificar, programar y controlar los servicios del club, para esto utiliza diversos subsistemas como el subsistema de pronóstico de ventas, diseño de subsistema de control de inventario, entre otros.Con la información brindada de estos subsistemas se diseña el subsistema de planificación agregada, el cual es un subsistema de control a mediano plazo. Para realizar el sistema de planificación a corto plazo es necesario la información del sistema a largo y mediano plazo, y con esto diseñar de subsistema de planificación maestra y subsistema de planificación detallada.Finalmente se formalizará un plan de requerimiento de materiales que tiene como objetivo mantener un correcto funcionamiento y abastecimiento de los bebestibles y alimentos para el servicio de bar y alimentación del club
Description: 100 p.
URI: http://dspace.utalca.cl/handle/1950/10239
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