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Browsing by Author "Hernández Bruna, Macarena del Pilar"

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2008	Maduracion de peras cv. Packham's Triumph : rol de la enzima alcohol acil transferasa (ATT) en la generacion de compuestos volatiles y su efecto en fruta bajo distintos sistemas de almacenaje	*Hernández Bruna, Macarena del Pilar; Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Guía); Moya León, Alejandra (Prof. Co-Guía)*

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