Infección causada por Diplodia seriata y Phacidium lacerum en manzanas cultivares Cripps Pink, Fuji y Granny Smith durante almacenaje

Abstract

Chile se encuentra entre uno de los principales países exportadores de manzana a nivel mundial, con una superficie cultivada de 37.297 hectáreas. La Región del Maule es la región que presenta la mayor producción de la industria de la manzana chilena y la mayor superficie plantada de manzanos, con un 60,3% de la superficie nacional. Sin embargo, la producción y calidad de las manzanas se ve afectada por varios problemas, entre los que destacan las enfermedades asociadas con hongos. Recientemente, Diplodia seriata y Phacidium lacerum se han identificado causando pudriciones durante pre y poscosecha de manzanas. Los objetivos de este estudio fueron determinar la infección causada por D. seriata y P. lacerum en manzanas cultivares Cripps Pink, Fuji y Granny Smith durante almacenaje; y determinar el crecimiento in vitro de aislamientos de D. seriata y P. lacerum a 0 y 20°C. Para determinar la infección, frutos de los cvs. Cripps Pink, Fuji y Granny Smith se inocularon con D. seriata y P. lacerum, y se almacenaron a 0°C por un periodo de 60 días más 10 días a 20°C. Después del almacenamiento, se determinó la lesión externa e interna de los cultivares. En cuanto al crecimiento in vitro, seis aislados de D. seriata y tres aislados de P. lacerum, en medio de agar papa dextrosa, se incubaron a 0 y 20°C por 60 días y 5 días, respectivamente, y se determinó el diámetro del crecimiento micelial (mm) de cada aislado. Los resultados obtenidos en este estudio demuestran que D. seriata y P. lacerum poseen la capacidad para crecer a 0 y 20°C en condiciones in vitro. También D. seriata y P. lacerum son capaces de desarrollar infecciones sobre frutos de manzana cvs. Cripps Pink, Fuji y Granny Smith. Durante almacenaje, los cultivares Fuji y Granny Smith presentaron mayor infección a D. seriata que el cv. Cripps Pink. En cambio para P. lacerum, el cultivar con mayor infección fue Cripps Pink, seguido por Fuji, y el cv. Granny Smith presentó una menor infección./ABSTRACT: Chile is one of the major exporters of apple worldwide, with a cultivated area of 37.297 ha. The Maule Region is the larger production region of the Chilean apple industry, and the region with larger surface planted with apple trees, with 60,3% of the surface national. However, the production and quality of apples are affected by several problems, among which stand out the diseases associated with fungi. Recently, Diplodia seriata and Phacidium lacerum has been identified causing rots during pre and postharvest of apples. The objectives of this study were determine the infection caused by D. seriata and P. lacerum in apple fruits cultivars Cripps Pink, Fuji and Granny Smith during storage; and determine in vitro growth of isolates D. seriata and P. lacerum at 0 and 20°C. To determine the infection, fruits of the cvs. Cripps Pink, Fuji and Granny Smith were inoculated with D. seriata and P. lacerum, and were stored at 0°C for a period of 60 days more 10 days at 20°C. After period of storage, the external and internal lesion of the cultivars was determined. For in vitro test, six isolates of D. seriata and three isolates of P. lacerum, on PDA, were incubated at 0 and 20°C for 60 days and 5 days, respectively, and the diameter of the mycelial growth (mm) of each isolate was determined. The results obtained in this study demonstrate that D. seriata and P. lacerum are capable of growing at 0 and 20°C under in vitro conditions. Also D. seriata and P. lacerum are capable of develop infections on apple fruits cvs. Cripps Pink, Fuji and Granny Smith. During storage, the cultivars Fuji and Granny Smith showed higher infection to D. seriata than the cv. Cripps Pink. Whereas for P. lacerum, the cultivar that showed more infection was Cripps Pink, followed by Fuji, and the cv. Granny Smith showed less infection.