Control químico de Diplodia mutila, Diplodia seriata, Neofabraea alba, Phacidiopycnis washingtonensis y Phacidium lacerum durante almacenaje en frío convencional en manzanas cvs. Cripps Pink y Fuji

Abstract

Chile actualmente lidera la exportación de manzanas (Malus x domestica) en el hemisferio Sur, con una superficie cultivada de 37.207 ha. La VII Región del Maule es la que posee la mayor producción dentro de industria de manzana con una superficie plantada de manzanos del 60,3% de la superficie nacional. Sin embargo la producción de este frutal se ve afectada por varios problemas, entre los que destacan los problemas de pudriciones asociados a hongos. Estos problemas fungosos son uno de los factores que más inciden en la calidad y condición de la fruta, dentro de estos se han detectado e identificado a Diplodia mutila, D. seriata, Neofabraea alba, Phacidiopycnis washingtonensis y Phacidium lacerum provocando pudriciones de frutos de manzana en precosecha y/o poscosecha. En este sentido, se hace necesario estudiar la eficacia de fungicidas comerciales utilizados y permitidos comercialmente en poscosecha de manzanas contra hongos que cada vez aumentan en frecuencia. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar la eficacia de fludioxonil, pirimetanil y tiabendazol aplicados preventivamente por termonebulización y ducha en el control de D. mutila, D. seriata, N. alba,Pha. washingtonensis y P. lacerum durante almacenaje en frío convencional de frutos de manzanas cvs. Cripps Pink y Fuji. Los resultados obtenidos indican que todas las manzanas sin protección se produjeron lesiones considerables después de 90 días de almacenaje a 0°C. Todos los fungicidas aplicados por termonebulización y ducha disminuyeron significativamente las lesiones, siendo todos efectivos. Independiente de los hongos, se obtuvo un rango de efectividad de los fungicidas aplicados por termonebulización de 54 a 100% y de 53 a 100% para frutos cvs. Cripps Pink y Fuji, respectivamente. La efectividad de los fungicidas aplicados por ducha fue de 69 a 100% en manzanas cv. Cripps Pink./ ABSTRACT: Chile leads the export of fresh apple (Malus x domestica) in the southern hemisphere, with a cultivated area of 37,207 ha. The Maule Region is the largest production region of the Chilean apple industry, where more than 60% of Chilean commercial apples are planted. However, the production of apples are affected by several problems. In this sense, the rots caused by fungi are one of the factors that most affect the quality and condition of the fruit in pre-and-postharvest. In Chile several fungi have been identified causing rot on apple such as Diplodia mutila, D. seriata, Neofabraea alba, Phacidiopycnis washingtonensis and Phacidium lacerum. In this sense, it is necessary to study the efficacy of commercial fungicides used and commercially allowed in postharvest of apples against fungi increasing in frequency. Therefore, the objective of the present study was determine the efficacy of fludioxonil, pyrimethanil and thiabendazole applied by thermonebulization and drench in the control of D. mutila, D. seriata, N. alba, Pha. washingtonensis and P. lacerum during cold storage of apple fruits cvs. Cripps Pink and Fuji. The results indicate that all unprotected apples produced considerable lesions after 90 days of storage at 0°C. All the fungicides applied by thermonebulization or drench significantly decrease the lesions on the fruit inoculated. Independent of the fungi, a range of effectiveness of the fungicides applied by thermonebulization was obtained from 54 to 100% and from 53 to 100% for apple cvs. Cripps Pink and Fuji, respectively. The effectiveness of the fungicides applied by shower was 69 to 100% in apples cv. Cripps Pink