Evaluación de la compatibilidad de polinización de variedades femeninas y masculinas en maqui (Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz) en la Región del Maule

Abstract

El maqui, Aristotelia chilensis, es una especie nativa de Chile. Sus frutos son demandados por su alto contenido de antocianinas, polifenoles y flavonoides, siendo Chile el principal proveedor mundial de este fruto. A. chilensis es una especie dioica que se propaga por polinización cruzada, la cual es esencial para la producción de fruta. Para asegurar una óptima producción de fruta en una plantación de maqui, es indispensable seleccionar variedades compatibles para la polinización cruzada. La compatibilidad de las variedades femeninas 'Luna Nueva', 'Morena' y 'Perla Negra' con los polinizadores 'Huiña' y 'Pudú' se estudió en ensayos independientes para cada variedad femenina con polinización manual controlada. En el tratamiento de control sin intervención, las ramas de las flores se marcaron y se les permitió fecundar con cualquier polen. Otro tratamiento con ramas de flores cubiertas evaluó la posibilidad de autopolinización. Se midieron los siguientes parámetros: porcentaje de cuajado de fruta, tamaño de fruta y número de semillas. El tratamiento control en 'Luna Nueva' mostró un 99% de fruta producida por polinización abierta, casi el doble que los tratamientos de polinización manual con 'Pudú' y 'Huiña'. La polinización abierta también produjo las bayas más grandes, mientras que el número de semillas fue similar para los tratamientos. 'Luna Nueva' no produjo ningún fruto en los ramilletes cubiertos en ausencia de polinización natural o controlada. En las plantas 'Morena', el conjunto de frutos también fue muy alto en las ramas descubiertas (98%), mientras que solo el 62% de las flores produjeron frutos por polinización manual con cualquier polinizante. El cruce con 'Huiña' produjo bayas significativamente más grandes (141 mg y 6,3 mm de diámetro) que la polinización abierta (88 mg y 5,1 mm). No se observó autopolinización en las plantas 'Morena'. 'Perla Negra' tenía un 100% de fruta en las ramas descubiertas, mientras que el 67% de las flores producían frutos cuando se polinizaban con 'Pudú', y con 'Huiña' solo el 58%. Una planta en particular incluso produjo frutos en flores cubiertas sin polinizar.