Prevalencia de caries, dieta y calidad de vida en escolares atendidos en Universidad de Talca

Abstract

La caries dental es una enfermedad altamente prevalente, asociada a diversos factores siendo el excesivo consumo de azúcar uno de los más importantes. Además, esta enfermedad puede afectar la calidad de vida del escolar y la de su grupo familiar. Con el objetivo de estudiar la prevalencia de caries, dieta y calidad de vida en escolares de 6 años y de 11 a 14 años atendidos en el Centro de Clínicas Odontológicas de la Universidad de Talca el año 2019, se realizó un estudio observacional analítico de corte transversal en una muestra de 96 niños(as). La prevalencia de caries se evaluó utilizando ICDAS. La dieta se evaluó usando encuestas de frecuencia alimentaria y la calidad de vida con encuesta ECOHIS (6 años) y CPQ (11 a 14 años). Para establecer asociaciones entre las variables se utilizó la prueba de chi-cuadrado y U de Mann-Whitney. La prevalencia de caries en la población estudiada alcanzó un 88,5% y un 98%, consumió azúcar en sus diferentes presentaciones. El consumo de bebidas energizantes no se relacionó con caries (p=0,082). La presencia de caries impactó la calidad de vida de los escolares de 11 a 14 años evaluados y de sus familias (valor-p=0,041), pero no la del grupo de 6 años (p=0,070). Podemos concluir que la población estudiada presenta alta prevalencia de caries y alto consumo de azúcar. La caries afecta negativamente la calidad de vida de los escolares y sus familias, especialmente en niños de 11 a 14 años.