Evaluación de sistemas de forzamiento de la madurez en arándano (Vaccinium corymbosum L.)

Abstract

Se planteó un proyecto de investigación para establecer factores que determinan la época de cosecha de arándanos (Vaccinium corymbosum) y las prácticas culturales requeridas para producir fruta temprano en la temporada (Noviembre). La metodología experimental, caracterizó el desarrollo fenológico de dos cultivares (cvs.) de arándano de arbusto alto Spartan y Jersey, de maduración temprana y media estación, en 3 zonas agroecológicas de la región Talca, Parral y Cauquenes. Paralelamente, se realizaron mediciones de las variaciones específicas de temperatura dentro y fuera de los túneles, así como la temperatura de suelo, mediante el uso del higrotermógrafo y termómetro de suelo respectivamente. De los resultados obtenidos se desprende que la acumulación de temperatura expresada en Días Grado Acumulados (DGA) es el efecto determinante en la obtención de fruta temprana en la temporada. Así el factor plástico instalado en julio permitió obtener mayores DGA, adelantando la cosecha en 23 días, lo que es significativo, respecto de los factores mulch y cianamida y sus combinaciones. De igual forma, con el uso del mulch se logró producciones tempranas aunque menos precoces que las obtenidas con el factor plástico. La utilización de Cianamida Hidrogenada permitió concentra la producción, sin embargo, hubo toxicidad sobre las yemas de las plantas tratadas, por lo que se debería ajustar las dosis y épocas de aplicación a especies del género Vaccinium.