Efecto del acondicionamiento de pre-almacenaje por inmersion con fosfito de potacio,tiabendazol, DPA y fludioxonil sobre la incidencia de pudriciones totales en manzana Pink lady.

Abstract

La investigación fue conducida en manzanas Pink Lady para evaluar la efectividad de tres fungicidas que fueron aplicados previos al almacenaje sobre las pudriciones de “ojo de buey” causado por Neofabraea spp. y “pudrición amarga” provocado por Glomerella cingulata, cuya expresión de ambas, se da en postcosecha. Para dicho efecto, la fruta fue obtenida de la Agrícola Semillero S.A. ubicado en Colbún, Séptima Región y posteriormente almacenada durante 4 meses, en la empresa Unifrutti, Linares, Séptima Región. El ensayo fue conducido en un diseño completamente al azar con arreglo factorial (4 x 2) con 4 tratamientos fungicidas (fluodioxonil, fosfito de K, Tiabendazol + DPA y testigo) y 2 épocas de cosecha (27 de Abril y 20 de Mayo). Para cada tratamiento se consideraron un total de 4 repeticiones, con una unidad experimental de 50 frutos. Los tratamientos fueron aplicados por inmersión en contenedores de 40 L. durante un minuto, luego llevadas a cajas, y posteriormente a las cámaras de frío. Los resultados muestran, para ambas fechas de cosecha, que la aplicación de los fungicidas fluodioxonil y fosfito de K son los más efectivos para el control de la incidencia (%) de Neofabraea spp., con un aumento en la incidencia de esta enfermedad en la segunda época de cosecha. Para el control de la incidencia (%) de pudriciones totales como lo son Neofabraea spp., Glomerella cingulata, Botrytis cinerea, Penicillium expansun, Bothrosphaeria dotidea, los fungicidas fluodioxonil y fosfito de K, también se mostraron igualmente de efectivos. En cuanto a la severidad de Neofabraea spp., fluodioxonil posee un efecto controlador más efectivo que los otros fungicidas, aunque estadísticamente no difiere de fosfito de K. Por lo tanto, fluodioxonil y fosfito de K, se muestran como productos más efectivos para el control de algunas pudriciones de postcosecha.