Streptococcus mutans productores de mutacinas y su relacion con los recuentos totales de Streptococcus mutans en muestras de saliva.

Abstract

Las mutacinas son pequeños polipéptidos antibacterianos producidos específicamente por Streptococcus mutans, capaces de inhibir a otros Streptococcus mutans. Se cree que la capacidad bacteriocinogénica de Streptococcus mutans puede jugar un papel preventivo en la proliferación del principal microorganismo involucrado en el proceso de caries. Con el objetivo de comprobar si la presencia de Streptococcus mutans productores de mutacinas se relaciona con bajos recuentos de Streptococcus mutans, se seleccionaron 80 pacientes de las Clínicas Odontológicas de la Universidad de Talca a los cuales se realizaron recuentos de Streptococcus mutans a partir de muestras de saliva y se determine en cada uno de ellos la ausencia o presencia de Streptococcus mutans mutacinogénicos. De acuerdo a los resultados se determinó que de los 80 pacientes, 31 de ellos (38.7%) presentaron recuentos bajos de Streptococcus mutans, es decir, con un nivel menor o igual a 250.000 ufc/ml de saliva. De ellos 25 (80.6%) presentaron Streptococcus mutans productores de mutacinas y 6 (19.3%) no presentaron. Por otro lado 23 pacientes (28.7%) presentaron recuentos altos de Streptococcus mutans (igual o superior a 1.000.000 ufc/ml). De ellos 6 (26.08%) presentaron Streptococcus mutans productores de mutacinas y 17 (73.9%) no presentaron. Las diferencias fueron estadísticamente significativas. (p= <_ 0.05) Estas observaciones apoyan la hipótesis de que individuos con presencia de Streptococcus mutans bacteriocinogénicos presentan bajos recuentos de Streptococcus mutans, lo cual nos permite pensar que las mutacinas pueden tener una acción terapéutica potencial frente a la caries.