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Title: Percepcion expresada por los pequenos productores de frambuesa sobre el proceso de implementacion de buenas practicas agricolas.Caso estudio: huertos de la provincia de Linares, VII Region.
Authors: Azocar Bizama, Gabriel
Villalobos Mateluna, Pablo (Prof. Guia)
Issue Date: 2006
Publisher: Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomía.
Abstract: Con el objetivo de analizar la percepción de los pequeños productores de frambuesa sobre las Buenas Practicas Agrícolas (BPA), se llevó a cabo un estudio con una muestra de productores de la Provincia de Linares, Séptima Región del Maule. Para este fin se diseño una investigación de tipo descriptiva, la cual consideró la confección de un cuestionario estructurado para recolectar los datos requeridos. El instrumento de medición se administró a 120 productores de frambuesa de la Comuna de Linares durante los meses de Enero y Marzo de 2006. En general, la percepción sobre las BPA expresada por los agricultores entrevistados fue positiva, pero con importantes observaciones señaladas por ellos con respecto a las altas exigencias por parte del SAG, las que no se ven reflejadas en un alza de los precios de la frambuesa. Por otra parte, existe muy poco conocimiento de los agricultores sobre conceptos básicos asociados a las BPA, como trazabilidad e inocuidad, producto de la insuficiente educación que ellos poseen, lo que al mismo tiempo dificulta el proceso de implementación de las BPA. El segmento poblacional estudiado lo conforman principalmente productores de bajos ingresos, por lo que es indispensable el apoyo económico por parte de la institucionalidad pública o privada para fomentar la implementación de BPA, hecho que en la actualidad, por distintos motivos, no ha sido bien canalizado. Finalmente, es importante destacar que bajo las condiciones en que se produce actualmente la frambuesa en la Comuna de Linares, esta fruta no cumpliría con los estándares mínimos exigidos por el SAG (resolución Nº 3.410/2002) y, por lo tanto, su comercialización se puede ver afectada negativamente en un corto a mediano plazo. Esto último, traería como consecuencia un fuerte impacto social en la zona, producto de desempleo y disminución del ingreso familiar.
Description: 65 p.
URI: http://dspace.utalca.cl/handle/1950/2753
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