Caracteristicas vegetativas, reproductivas y distribucion de materia seca de alcachofas (Cynara scolymus L.) CV: Royal Globe, en su tercer ano de produccion bajo manejo organico.

Abstract

Se evaluó el efecto de cuatro niveles de fertilización orgánica en alcachofas (Cynara scolymus L.) cv. Royal Globe en la parcela experimental de la Universidad de Talca, sector Matancillas comuna de Pencahue, VII región, sobre las características vegetativas, reproductivas y la distribución de la materia seca de la planta. El cultivo estaba en su tercer año de producción, teniendo una densidad de plantación de 1,0 x 1,0 m (10.000 plantas/ha). Los cuatro niveles de fertilización orgánica utilizados en el experimento fueron aplicados sobre la fertilización de mantención de compost, para todos los tratamientos por igual, realizada en Diciembre del 2004, y de una fertilización complementaria de diferenciación en base a guano rojo, aplicada en Junio del 2005, sumando 193,66 kg N/ha; 175,86 kg N/ha; 158,06 kg N/ha; 131,36 kg N/ha. En relación con el número de hojas totales y sobre la altura de la planta se encontraron diferencias significativas a medida que se incrementó la fertilización. Con respecto al número de hijuelos y óvulos solo en el último caso se encontró diferencias significativas, aumentando su número a medida que se incrementa la fertilización. No se observaron diferencias significativas en el número de raíces leñosas, raíces leñosas enfermas y severidad de la enfermedad, por el contrario en el largo promedio de las raíces se presento diferencias al aumentar los niveles de fertilización. Por ultimo, en la producción de materia seca total y su distribución en la planta, esta aumentó en forma significativa al incrementar los niveles de fertilización.