Estudio del mercado y la cadena de comercializacion de la planta medicinal nativa Bailahuen (Haplopappus spp.) en las regiones sexta y septima.

Abstract

En este estudio, y utilizando el método de investigación exploratoria, se identificó y caracterizó a cada agente participante de la cadena comercializadora. En total se contó con la participación de once entrevistados, ubicados en las regiones Sexta y Séptima. Posterior a la exploración se realizaron estudio de casos para cada agente identificado, los cuales fueron caracterizados según sus funciones en: recolectores, recolectores y/o yerbateros, vendedores informales, centro naturista y farmacia naturista. Con los datos proporcionados por los informantes se determinó que el recolector (entrevistado N°1) realiza su actividad en un periodo de tiempo de un mes, y obtiene un margen bruto superior a los seis millones, sólo para bailahuén. Esta cifra está por sobre el margen de un yerbatero (entrevistado N°3), que es de 116.620 pesos. Este valor no incluye los costos de recolección, debido a que este agente recolecta distintas hierbas medicinales. Al establecer las diferencias entre los agentes se determinó que existe una asociación directa entre los volúmenes que son transados y la obtención de márgenes positivos. El recolector presentó volúmenes de venta de 15,015 kg en la temporada de recolección. Este volumen de venta es superior al comercializado por los demás entrevistados. Esto se debe a que el recolector colecta una sola especie, a diferencia de recolector/yerbatero, vendedores ambulantes, centro naturista y farmacias que comercializan otras especies. Como parte del estudio se incluyó la identificación de las especies comercializadas del género Haplopappus, a través de cromatografía en capa fina. Con la identificación de las especies del género Haplopappus, se determinó que la especie comercializada por los agentes en la Sexta Región correspondió a H. multifolius. En esta Región se identificó como a H. taeda como la segunda especie comercializada. En la Séptima Región sólo se comercializa H. multifolius, esto se debió principalmente a el abastecimiento que realizan los comerciantes de la zona, el cual proviene íntegramente de la Región Metropolitana.