Analisis comparativo de la produccion y rentabilidad de Tulipan (Tulipa sp.) y Lilium (Lilium sp.) en Chile y Holanda : estudio de casos .

Abstract

El objetivo de este estudio es hacer una comparación en lo técnico y económico para el cultivo de tulipán y lilium en Chile y Holanda. Para este efecto se empleó la metodología de estudio de casos. Los casos estudiados fueron la empresa Pacific Flowers S.A. en Chile y las empresas PoelBloembollen B.V. y VOF Gebr. P&J Ravensbergen en Holanda. La información fue colectada mediante dos procedimientos, que son: entrevistas al personal técnico de cada una de las empresas y el análisis de los registros de las mismas. Esto permitió definir detalladamente los procesos de producción seguidos en cada caso, como también conocer la estructura de costos de cada una de las empresas. Finalmente se hizo una comparación entre el caso chileno y las empresas holandesas. Las principales conclusiones de este estudio son las siguientes: - Las empresas holandesas realizan mayor número de ciclos de cultivo en un año en la misma tierra respecto de la empresa chilena estudiada, por lo tanto producen mayor cantidad de flores también; - Las empresas holandesas están más automatizadas en lo que a producción de flores de corte se refiere, que las chilenas; en las empresas holandesas son los mismos dueños los que realizan las labores del cultivo, en cambio en la empresa chilena, éstos han designado a terceros para que realicen dichas labores; - Los costos de producción de la empresa holandesa productora de tulipán son el 36,5% de los costos de la empresa chilena; los costos directos de la producción de lilium son los mismos en Holanda y en Chile. El margen Bruto por vara de tulipán y lilium es de $ 12,6 y $ 73,1 respectivamente, en el caso chileno. En Holanda, estas cifras son $ 52,8 por vara de tulipán y de $ 173,6 por vara de lilium, después de hacer la conversión a moneda chilena con el Tipo de Cambio relevante; - Las empresas holandesas no están integradas verticalmente, solo producen flores con calidad de exportación. La empresa chilena ha debido integrarse verticalmente y ser ella misma la que produce, comercializa y distribuye sus flores a través de distintas razones sociales.