Estimación de elasticidades de oferta para cultivos anuales en las zonas ecologista de la VII Región

Abstract

Desde el último decenio los cultivos anuales han sufrido un deterioro en su rentabilidad, siendo el tipo de cambio y el aumento del salario mínimo, los factores más preponderantes de esta situación. Su análisis merece especial atención, si consideramos que el ingreso a tratados de libre comercio como el MERCOSUR y la posible asociación con el NAFTA tendrán efectos significativos sobre estos cultivos. En este estudio, se realizó un análisis centrado en a VII Región, específicamente en cuatro Zonas Agroecológicas. Sus objetivos principales fueron estimar la elasticidad precio de la oferta para cada uno de los cultivos en las Zonas Agroecológicas y, dimensionar el impacto del precio de la mano de obra sobre sus ofertas, determinando conjuntamente un plan óptimo de producción. El análisis se llevó a cabo utilizando un modelo de Programación Lineal (PL), al cual se le realizó un análisis paramétrico con el objetivo de obtener distintas respuestas frente a variaciones en los precios de los cultivos. Para esto fue necesario utilizar fichas técnicas de cada cultivo, en las cuatro Zonas Agroecológicas. Dicho modelo cuenta con restricciones reales, como la variable climática, que esta basada en información de precipitaciones y las rotaciones de cultivos, que fueron previamente determinadas. Toda la información se obtuvo a partir de predios tipos en cada una de las zonas, considerando las distintas hectáreas de superficie arable y no arable de ellos. Los resultados indican que existen productos con una mayor respuesta frente al precio. Además, las utilidades de los planes óptimos varían de una zona a otra. Por último se puede decir que la mano de obra, cumple un papel fundamental en la maximización de las utilidades de cada agricultor, ya que al variar su precio, el modelo selecciona los cultivos con menos uso de ésta.