Evaluacion in vivo de un producto clorado de accion santizante en el control de Alternaria alternata y Colletotrichum sp. en frutos de tomate

Abstract

El tomate es la especie hortícola más importante en el país, esto debido a que es una especie que se consume fresco y también es utilizado como materia prima para la agroindustria. Dada su importancia económica, es necesario mejorar sus prácticas de manejo con el fin de maximizar el rendimiento y calidad final. Las pérdidas de tomate en postcosecha, pueden ser ocasionadas por distintos factores, siendo uno de los más importantes económicamente las pudriciones causadas por hongos. Entre las especies de hongos mas relevantes están Alternaria altenata y Colltetotrichum sp, que se destacan por provocar pudriciones en postcosecha; ambas afectan distintas áreas productoras del país de este cultivo y su presencia va mermando el rendimiento y calidad del producto. Por todo lo anterior, se evaluó in vivo un fungicida clorado, para determinar el efecto sobre hongos inoculados en frutos de tomates. El patógeno fue aislado y sembrado en placas petri que contenían agar papa dextrosa (PDA). Luego se inocularon los frutos de tomate con estos hongos. El tratamiento consistió en aplicar una misma dosis de fungicida a frutos que se infectaron con conidias de Alternaria y otros con Colletotrichum. También se dejaron unos tantos sin el producto fitosanitario y, estos se usaron como testigo. Para realizar las mediciones, se usaron 3 repeticiones por cada hongo con 20 frutos por repetición y se dejaran 60 frutos sin aplicación fitosanitaria. Finalmente se evaluó incidencia y severidad. El análisis estadístico se realizo a través de un análisis de varianza (ANDEVA) utilizando para tal efecto el programa computacional Statgraphics plus v 5.1, comparando las medias de incidencia y severidad de los tratamientos. Se encontraron diferencias significativas entre los frutos testigos y a los cuales se les aplico el tratamiento con sanitizante, en lo que respecta a incidencia la pudrición asociada a Alternaria alternata y Colletotrichum, aunque este último patógeno fue menos agresivo. Para el caso de severidad de daño, el efecto del sanitizante fue claro, ya que disminuyo significativamente el tamaño de las lesiones.