Evaluacion de fuentes nitrogenadas de origen vegetal en espinaca (Spinacea oleracea L.) en produccion organica

Abstract

El uso de residuos de origen animal como fertilizantes en producción orgánica ha sido cuestionada en los últimos años; por esta razón se están considerando e investigando fertilizantes de origen vegetal. Con el propósito de evaluar los efectos de aplicaciones de fertilizantes nitrogenados de origen vegetal en producción orgánica se estableció un cultivo de espinaca (Spinacia oleracea L.) al aire libre en la Estación Experimental de Panguilemo, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca. El cultivo se estableció el 10 de noviembre de 2006 y se extendió hasta el 8 de enero de 2007. Los fertilizantes orgánicos utilizados en el experimento fueron abono verde, guano rojo, harina de haba y harina de lupino, los cuales se distribuyeron en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se evaluaron rendimiento total, comercial y desecho; contenido de materia seca (%) y características de la planta. El rendimiento total promedio fluctuó entre 943 y 3.763 kg/ha base M.F., mientras que el rendimiento comercial varió entre 108 y 1.295 kg/ha base M.F. Los valores de materia seca encontrados fluctuaron entre 21,1 y 33,3%. Además se presentan los resultados de un ensayo preliminar realizado en la Estación Experimental de Frankenhausen, perteneciente a la Facultad de Agricultura Ecológica de la Universidad de Kassel, Alemania. Las fuentes nitrogenadas de origen vegetal empleadas fueron Camelina sativa L. (Leindotter), Ricinus communis L. (Rizinusschrot) y harina de lupino azul. Las evaluaciones correspondieron a emergencia de las plantas a los diez días de siembra y contenido de materia seca (%). El número de plantas emergidas varió entre 20 y 54 y el contenido de materia seca fluctuó entre 11,9 y 12,5%. No existieron diferencias significativas respecto al empleo de fertilizantes nitrogenados de origen vegetal sobre la cantidad de materia seca producida, en el ensayo preliminar, efectuado en Alemania. Similar situación se observó en el ensayo desarrollado en Chile, donde sólo se presentaron diferencias significativas entre el control respecto de los demás tratamientos para la cantidad de materia seca obtenida.