Evaluacion de cinco cultivares de tomate ( Lycopersicon esculentum Mill) en invernadero manejados en un sistema organico en transicion

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar cultivares de tomate en invernadero manejados en un sistema orgánico en transición en el verano 1997-1998. El ensayo se ubicó en la Estación Experimental de Panguilemo, Universidad de Talca, Talca. Los tratamientos (cultivares) fueron Presto, Mazarrón, FA-144, Líder y Galileo. Para las mediciones se utilizó el diseño estadístico de bloques completamente al azar con 4 repeticiones. Se apreciaron diferencias entre los cultivares en estudio, en lo referido a productividad y calidad frutal. La principal diferencia fue la obtenida en términos de productividad, entre los grupos de cultivares, los cultivares larga vida (FA-144, Líder y Galileo) y los cultivares tradicionales (Presto y Mazarrón). Los rendimientos comerciales de los cultivares tradicionales, fueron de 100,3 ton/ha para Mazarrón y 107,1 ton/ha para Presto, el mejor rendimiento comercial de los cultivares larga vida fue el del cultivar FA-144 con 63,1 ton/ha, los otros dos cultivares obtuvieron resultados aproximados a las 53 ton/ha. Respecto a la calidad frutal, los cultivares tuvieron un comportamiento muy similar respecto a las mediciones de materia seca, sólidos solubles y presión siendo ligeramente superiores los cultivares larga vida; las mediciones de azucares reductoras (glucosa, fructosa y sacarosa) y ácidos orgánicos (cítrico y málico) mostraron contenidos similares entre los cultivares.