Evaluación in vivo de diferentes dosis de producto a base de cloro sobre Botrytis cinerea en frutos de arándanos en post cosecha

Abstract

El sostenido crecimiento de la produccion de berries en Chile, no solo se respalda en las oportunidades de negocio que implica para los agricultores, sino tambien en la creciente demanda por este tipo de fruta y la aceptacion de los consumidores a pesar de ser productos mas costosos. Lo anterior se explica por su alto valor desde el punto de vista nutricional. Uno de los berries con mayor potencial de crecimiento es el Arandano o Blueberrie, perteneciente a la familia Ericaceae, que corresponde a un frutal menor nativo de Norteamerica, que destaca por su efecto antibiotico, antioxidante y desinflamatorio, que segun estudios podria ayudar a prevenir enfermedades de tipo cancerigenas. (Speisky, 2008). El presente ensayo se realize) con el objetivo de evaluar in vivo el efecto como control curativo de distintas dosis de producto clorado sobre el crecimiento de pudricion gris. La enfermedad fue establecida en frutos ubicados en placas petri, almacenados a temperatura ambiente, mas diferentes dosis de producto clorado segun el tratamiento correspondiente. El efecto curativo de cada tratamiento se obtuvo mediante las mediciones peribdicas de incidencia y severidad de las unidades experimentales para cada tratamiento. Los resultados obtenidos demostraron que todas las dosis del producto clorado evaluadas no ocasionaron una inhibición del crecimiento de pudrición gris en frutos de arandanos en postcosecha.