Efecto de la aplicacion de fungicidas en floracion para el control de las enfermedades de postcosecha, corazon mohoso y botritis calicinal en manzana.

Abstract

El efecto de dos programas de fungicidas aplicados en floración sobre la incidencia y severidad de corazón mohoso y botritis calicinal en la postcosecha de manzanos cv. Fuji, temporada 2002-2003, fue evaluado en un huerto comercial ubicado en San Clemente, VII Región. Las aplicaciones fungicidas se realizaron en tres épocas: inicio floración (25 de Septiembre), plena flor (9 de Octubre) y caída de pétalos (6 de Noviembre 2002), siendo los programas compuestos por lo siguientes tratamientos: I. fluquinconazole + pyrimethanil, trifloxistrobin + diclofluanid y pyrimethanil y trifloxistrobin solos; y II. difenoconazole y cyprodinil. Los tratamientos de cada ensayo fueron dispuestos en un diseño experimental completamente al azar con tres repeticiones formadas por 5 árboles homogéneos, de los cuales fueron evaluados los tres centrales. Se realizaron dos evaluaciones para medir la incidencia y severidad de corazón mohoso y botritis calicinal durante cosecha (Abril 2003) y luego de tres meses en almacenaje refrigerado a 0°C (Julio 2003). Los programas de fungicidas, que incluyeron a los productos fluquinconazole, pyrimethanil, trifloxistrobin y diclofluanid (programa I) en conjunto con difenoconazole y cyprodinil (programa II) aplicados en distintas combinaciones durante floración sobre manzanas cv. Fuji, no tuvieron un efecto significativo sobre la prevención de corazón mohoso y botritis calicinal en poscosecha. Sin embargo en relación a corazón mohoso, estos fungicidas produjeron una menor incidencia de la enfermedad, en comparación con la fruta que no fue tratada con ellos. No así para botritis calicinal cuya incidencia fue similar en ambos programas de fungicidas. La incidencia de corazón mohoso y de botritis calicinal en cosecha fue de 2,6 y 0%, respectivamente. Estos valores aumentaron a 21,1 y 3%, luego que las manzanas Fuji en estudio permanecieran por 3 meses a 0° y 7 días a temperatura ambiente. Sin embargo para todos los tratamientos y en ambos programas el porcentaje de incidencia fue menor que el tratamiento testigo. La posición de la fruta en el árbol, parte alta, media o baja de éste, no tuvo una influencia significativa sobre la mayor o menor incidencia de corazón mohoso o botritis calicinal. Además, el porcentaje de color de cubrimiento y los sólidos solubles tuvieron una correlación significativa con la incidencia de corazón mohoso, sin embargo los coeficientes fueron bajos, alcanzando valores de 0,7 y 0,8 respectivamente.