Efecto de tres sistemas de poda sobre el rendimiento, calidad y asimilados en dos cultivares de pimiento (Capsicum annuum var. grossum L.) producidos organicamente bajo invernadero

Abstract

Se condujo una investigación en tres sistemas de poda de formación en pimentón (Capsicum annuum L. var. grossum Sendt) bajo condiciones de invernadero durante la temporada 2000-2001 en la Estación Experimental Panguilemo de la Universidad de Talca, VII Región (35° 26’ Latitud Sur; 71° 40’ Longitud Oeste, 90 m.s.n.m.) con el objetivo de evaluar el efecto de la poda sobre la precocidad de la producción, rendimiento, calidad comercial y descarte, distribución de los asimilados de tres niveles de poda de formación, a dos, tres y cuatro ejes productivos y dos cultivares de pimentón, Osir F1 e Issa F1, producidos orgánicamente, para lo que se utilizo un diseño de bloques al azar. El cultivo se estableció con una densidad de 3.1 plantas/m2. No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos con respecto al rendimiento, calidad, distribución de calibres y peso de los frutos. En la poda a dos y tres ejes productivos se obtuvo precocidad en el inicio de floración de 9 y 5 días con respecto a la planta podada a 4 ejes. En cuanto a la distribución de asimilados, no se encontraron diferencias significativas. En conclusion: a través del manejo de poda se puede obtener precocidad en el inicio de floración; el peso del fruto no fue afectado por el sistema de poda; con respecto a la proporción de materia seca destinada a la producción de fruto las plantas, en promedio, destinan un 56,4% del total a este efecto.