Influencia de mallas sombreadoras sobre caracteristicas morfologicas, fisiologicas y productivas de Vaccinium corymbosum L.

Abstract

Se estudiaron las respuestas fisiológicas, vegetativas y reproductivas de arándano de arbusto alto (Vaccinum corymbosum L. cv. Elliott) a mallas foto-selectivas de diversos colores (negro, rojo y blanco) y niveles de sombra (25, 50 y 75%), además de un control a pleno sol, en ambientes contrastantes, Chillán-Chile y Michigan-USA. Las irradiaciones variaron fuertemente entre mallas; las rojas redujeron PAR y aumentaron la radiación infrarroja, las blancas redujeron radiación UV, y las negras cambiaron poco el espectro. Las tasas de asimilación de CO2 (en USA), aumentaron hasta 50-60% PAR, en ambas temporadas. Hubo correlación entre máxima actividad fotoquímica del PSII (Fv/Fm), contenido total de clorofila y relación Chl/N foliar (r ≥ -0.866) con %PAR, pero gs tuvo poca relación con %PAR. El contenido de agua foliar se correlacionó con %PAR en USA (r = -0.917), pero no en Chile. El área específica foliar se asoció con %PAR (r = -0.787 en USA y -0.742 en Chile). La temperatura del dosel aumentó con %PAR (r = 0.849), pero el potencial hídrico del xilema no se relacionó con %PAR. La densidad estomática se correlacionó significativamente con %PAR (r = 0.818). Las mallas afectaron PPFD transmitido a través del dosel. Dentro del dosel (90-180 cm sobre el piso del huerto) todas las mallas tuvieron > 700 µmol m-2 s-1 PPFD, aunque en las blancas penetró significativamente mayor radiación. Las yemas florales abiertas disminuyeron linealmente con mayor %PPFD, pero las yemas florales por caña y por brote aumentaron gradualmente con el aumento en radiación, hasta 50% PPFD. Las mallas atrasaron la madurez; los frutos maduros (%) en una cierta fecha disminuyeron exponencialmente con la reducción del %PPFD. Los sólidos solubles aumentaron linealmente (r = 0.927, P < 0.0001) y el contenido de agua disminuyó linealmente (r = 0.938, P < 0.0001) al aumentar %PPFD. El rendimiento tuvo relación curvilínea positiva con PPFD hasta 50%, en USA (2007) y Chile (2006/2007 y 2007/2008). La interacción color vs. sombra no fue significativa en ambas zonas. La calidad de la fruta tuvo interacciones significativas de color x sombra (peso, sólidos solubles y firmeza), y color x fecha de cosecha (peso, sólidos solubles y acidez titulable). Estos resultados indican que V. corymbosum se aclimata fuertemente al ambiente luminoso bajo mallas y que al reducir hasta 50% la luz directa (y la temperatura foliar) se mejora en general el comportamiento fotosintético y variables foliares. El %PAR tiene mayor efecto que la calidad de la luz sobre la respuesta fotosintética. En este contexto, la selección del nivel de sombra y color apropiados variarán según las necesidades específicas. Un nivel de sombra roja o blanca intermedio (40-60 %PPFD) sobre plantas maduras debiera entregar, en la mayor parte de los casos, un atraso aceptable en la cosecha sin efectos negativos en el retorno floral y la calidad de la fruta./ABSTRACT: Physiological, vegetative and reproductive responses of highbush blueberry (Vaccinum corymbosum L. cv. Elliott) to photo-selective nets of various colors (black, red and white) and shade levels (25, 50 and 75%), plus a full sun control, were studied in contrasting environments, Chillán-Chile and Michigan-USA. Irradiances varied greatly among nets; red ones reduced PAR and increased infrared radiation, white nets reduced UV radiation, and black nets changed little the spectrum. CO2 assimilation rates (in USA), increased up to 50-60% PAR, in both growing seasons. Maximum PSII photochemical activity (Fv/Fm), total chlorophyll content and total Chl/leaf N ratio were correlated (r ≥ -0.866) with %PAR, but gs was little related with %PAR. Leaf water content was correlated with %PAR in USA (r2 = -0.917), but not in Chile. Specific leaf area was associated with %PAR (r = -0.787 in USA and -0.742 in Chile). Canopy temperature increased with %PAR (r = 0.849), but xylem water potential was not related with %PAR. Stomatal density was significantly associated with %PAR (r = 0.818). Nets influenced PPFD transmitted through the canopy. Within the canopy (90-180 cm above the ground) all nets provided > 700 µmol m-2 s-1 PPFD, although white nets allowed significantly higher radiation to penetrate. Open flower buds decreased linearly as %PPFD increased, but flower buds/cane and flower buds/shoot increased gradually as radiation increased, up to 50% PPFD. Nets delayed maturity; mature fruit (%) in a given date decreased exponentially as %PPFD was reduced. Soluble solids increased linearly (r = 0.927, P < 0.0001) and fruit water content decreased linearly (r = 0.938, P < 0.0001) as %PPFD increased. Yield had a positive curvilinear relationship with light up to 50% PPFD, in both USA (2007) and Chile (2006/2007 and 2007/2008). The interaction color vs. shade was not significant in both sites.