Efecto del uso de tunel y acolchado sobre el rendimiento, precocidad y calidad del melon (Cucumis melo. L var. reticulatus. Naud) cv. Cruiser , bajo manejo organico

Abstract

En la Estación Experimental de Panguilemo (35° 23' 13" latitud sur, 71° 40' 42"longitud oeste), de la Universidad de Talca, se efectúo un ensayo con una densidad de17.316 plantas/há entre octubre de 1999 y enero de 2000, para evaluar el efecto de túnel yacolchado sobre el rendimiento, precocidad y calidad del melón (Cucumis melo L. var.reticulatus Nuad. cv. Cruiser), bajo manejo orgánico. Se utilizó un diseñocompletamente al azar en arreglo factorial, los tratamientos fueron: aire libre, túnel sólo,acolchado y túnel con acolchado. Para los túneles se usó polietileno transparente de 0,1 mmde espesor y acolchado de color naranja de 0,05 mm, El sistema utilizado fue de almácigo ytransplante. Se midió la temperatura máxima, mínima y de suelo, y peso de frutos. Seevaluaron los grados día, sólidos solubles, presión de pulpa, distribución de la materia secay evaluación sensorial. El uso de túnel y túnel con acolchado aumentó la temperaturaambiente en 3°C y 3,7°C respectivamente. El acolchado aumentó la temperatura delsuelo en 4°C en las primeras cuatro semanas. El acolchado aumentó significativamente elrendimiento en frutos/há, frutos comerciales/há, número de frutos/planta y número defrutos comerciales/planta, además, aumentó el rendimiento en peso de frutos/há, peso defrutos comerciales/há, materia seca frutos/há y peso promedio de frutos. La produccióncomercial aumentó significativamente con acolchado y con túnel en los frutos de calibreprimera (> 800g). La cosecha se adelanto en 9 días con acolchado y en 6 días con túnel. Lafirmeza interna de pulpa, sólidos solubles y la proporción de azúcares (glucosa, fructosa ysacarosa) no presentaron diferencias significativas con túnel ó acolchado. La produccióntotal de materia seca (g/planta) y el porcentaje destinado a frutos, tallos y hojas registrarondiferencias significativas para la interacción túnel y acolchado. Según la evaluación sensorial,la característica externa más relevante fue el tamaño del fruto. En las característicasinternas Hubo diferencias significativas para la textura del fruto. El ranking mostró mayorpreferencia para los frutos producidos con túnel y acolchado.