Factibilidad técnica y económica de instalar un sistema solar para calentamiento de agua utilizada en el procesos productivo de Viña San Pedro Tarapacá, VII región

Abstract

En viña San Pedro Tarapacá S.A. ubicada en la comuna de Molina, se utiliza Vapor Para calentar el agua destinada al proceso de lavado en líneas embotelladoras, cuando se cambia de categoría el vino a envasar. Dicho vapor obtenido en la caldera, genera un costo elevado en su producción, asociado al consumo de diesel N°6 que esta utiliza. Es aquí donde surge la necesidad de buscar mejoras que permitan disminuir el tiempo de operación de la caldera y con ello aminorar el consumo de combustible fósil. Para ello en esta memoria de titulo se analizara la factibilidad técnica y económica de instalar un sistema solar que permita precalentar el agua de los lavados. El agua que se debe utilizar para el lavado llega de la red a una temperatura de 14°C, la que se almacena en contenedores de 10.000 litros de capacidad para luego ser calentada hasta la temperatura de lavado, igual a 70°C, mediante intercambiadores de calor vapor-agua. Con la tecnología solar se pretenderá aumentar la temperatura del agua desde los 14°C, hasta 55°C y el rango de temperatura faltante para alcanzar la temperatura de lavado será aportado por vapor proveniente de la caldera. Tras indagar e investigar en el mercado de las tecnologías de captación solar y de acuerdo a la necesidad requerida, la mejor alternativa para calentar agua para dichos procesos industriales, es aportada por los colectores tubos aislados al vacio que tienen un rendimiento por sobre el 70%, según la radiación solar existente en la zona donde se requiera emplazar dicha instalación solar.Palabras claves: instalar colectores solares, energía solar, tubos aislados al vacio./