Efectos de diferentes cargas de agua sobre el rendimiento y la calidad del cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill) de primavera bajo invernadero en la zona de Talca

Abstract

El manejo del agua a través del riego es fundamental para obtener buenos rendimientos y altacalidad en un cultivo de tomate. Con el objetivo de mejorar el manejo del recurso agua, en éstainvestigación se evaluaron cuatro cargas de agua en un cultivo de tomate bajo invernadero, lasque fueron de un 60, 100 y 140% de la ETreal, más un testigo con riego tradicional usado enla zona de Talca. La evapotranspiración del cultivo se estimó con una bandeja de evaporaciónmodificada, y su reposición se realizó usando riego por goteo. El ensayo se realizó durante la temporada 2000-2001, en la Estación Experimentalde Panguilemo, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca, enTalca; utilizando el cultivar de tomate Presto. En este ensayo se observó una disminuciónsignificativa en el agua aplicada entre el testigo y los tratamientos basados en la ETreal, siendo de5493 m3/ha y 3189 m3/ha para el testigo y el tratamiento de 140% de la ETr (T4) respectivamente.Asimismo, el rendimiento total y comercial fue mayor en el T4 con 180.30 ton/ha y 129.76 ton /harespectivamente; junto con esto, se observó que el rendimiento total y comercial disminuyó amedida que se aplicaron cantidades menores de agua. Por otra parte, en la producción de frutos decalibre extra y primera no se encontraron diferencias entre los tratamientos testigo y T4, pero sífueron superiores al resto de los tratamientos (T2 y T3). En cuanto a la materia seca de hojas y raíces, presión de pulpa y frutos de desecho, nose observaron diferencias significativas entre las distintas cargas de agua evaluadas. Por elcontrario, respecto a la materia seca de tallos y al diámetro (ecuatorial y polar) estos aumentaronsignificativamente a medida que se incrementó el agua aplicada. Por el contrario, en los sólidossolubles y la materia seca de frutos estos aumentaron significativamente con lareducción del agua en los distintos tratamientos.