Efecto de tres momentos de cortes de riego en el rendimiento y en la calidad del tomate industrial (Lycopersicon esculentum Mill) cv. Curico

Abstract

Durante la temporada 98-99, se evaluó el efecto de tres momentos de cortes de riego sobre el rendimiento y calidad de los frutos de tomate industrial (Lycopersicon esculentum Mill cv. Curicó). Este ensayo se realizó en la estación experimental IANSAGRO, ubicada a 6 Km al sur de Curicó (35° 00’ latitud sur; 71° 17’ longitud oeste, con una elevación de 200 m.s.n.m) Vll Región. El método de riego utilizado fue por surco y su programación fue controlada con mediciones de humedad del suelo en la zona de raíces efectivas, las que fueron realizadas semanalmente con el “Time Domain Reflectometry” (TDR) durante el período de crecimiento del cultivo. Además, al realizarse la cosecha se efectuaron evaluaciones de rendimiento y calidad. Para los distintos momentos de corte del riego previo a cosecha, se observó un aumento en los rendimientos comerciales y totales, en la medida que se incrementó el agua aplicada; en cambio para el rendimiento industrial no se visualizaron diferencias significativas. Además este estudio reflejó un efecto positivo del corte de riego previo a cosecha aumentando en forma significativa el °Brix y Color de los frutos; sin embargo, para el caso de pH, acidez y materia seca, no existieron diferencias significativas entre los tratamientos.