Evaluacion de la actividad fungicida de dos bicarbonatos y un carbonato en condiciones in vitro e in vivo

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad fungida de tres sales: bicarbonato de sodio (HaHCO3), bicarbonato de amonio (NH3HCO3) y carbonato de potasio (K2CO3) en condiciones in vitro e in vivo. En las evaluaciones in vitro, en primer lugar se determinó el efecto de estas sales sobre el crecimiento fungoso en medio de cultivo agar-papa-dextrosa-(APD), sobre cuatro hongos fitopatógenos (Alternaria dianthi, Botrytis cinerea y dos aislaciones de Sclerotiorum). Para S. Sclerotiorum, aislada de tomate, los tres productos en todas sus concentraciones (2%, 1%, 0.5%, 0.4%, 0.3% y 0.2%) inhibieron completamente su crecimiento, después de 72 horas de incubación. Sobre S. Sclerotiorum, aislada de maravilla. NaHCO3 se mostró el menos efectivo con crecimiento en sus tres dosis mínimas. NH4HCO3 apareció el más efectivo, presentando solo un leve crecimiento fungosos en sus dosis mínima. B. cinerea se mostró menos sensible a KaCO3 nuevamente fue el más efectivo, con crecimiento sólo al 0.2%. Alternaria dianthi fue el hongo menos sensible a la acción de estas sales, K2CO3 y NaHACO3 después de 72 horas, en sus tres dosis mínimas inhibieron el crecimiento entre un 11 y 30%. NH4HCO3 fue el más efectivo, inhibiendo completamente al hongo, excepto al 0.2% (90% de inhibición). Posteriormente, se evaluó el efecto sobre la germinación de conidias de Alternaria dianthi. Todas las sales inhibieron significativamente su germinación, siendo NH4HCO3 el más efectivo, inhibiendo en un 100% la germinación. Luego al evaluar el tipo de inhibición, esta sal fue la única que presentó inhibición de tipo permanente o fungicida sobre las conidias, en todas sus concentraciones, 24 horas después de incubación en un medio sin sales. En terreno se evaluó la actividad de estas sales sobre la incidencia de septoriosis en apio (Septoria apiicola speg). Los tratamientos que presentaron los pH más altos (K2CO3 al 2%, 1% y 0.5%; NaHCO3, al 2%) cercanos a 11, presentaron fitotoxicidad. NH4HCO3 fue el producto más efectivo en todas sus dosis. De acuerdo a estos resultados, las sales de bicarbonatos y carbonato, se constituyen en una interesante opción de control de septoriosis en apio y debería probarse in vivo para el resto de los hongos fitopatógenos estudiados.