Evaluacion del comportamiento de seis cultivares de cebollas (Allium cepa L.) para cosecha temprana en Villa Alegre - VII Region.

Abstract

Se realizó una investigación en cebolla de día corto (Allium cepa L.) durante la temporada 2002 - 2003 en la localidad de Villa Alegre, VII región, Chile (36033'19.1"Latitud Sur y 350 W40,5- Longitud Oeste), con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo, rendimiento total, comercial y desecho, y la calidad comercial a la cosecha, junto con determinar la(s) mejor(es) época(s) de plantación, en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones, en tres épocas de plantación (5 de abril, 30 de abril y 19 de mayo). Los rendimientos totales mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos en la época 1 variando entre 25,94 y 35,34 ton/ha. La época 11 no presentó diferencias estadísticamente significativas en el rendimiento total, variando entre 29,13 y 36,20 ton/ha, y en la época Ill, los tratamientos no difieren estadísticamente entre ellos. Los rendimientos comerciales obtenidos se diferenciaron significativamente entre los cultivares siendo los híbridos Mercedes y Canaria Dulce los que presentaron mayores valores respecto al resto de los tratamientos, con valores de 16,47 y 15,01 ton/ha respectivamente. La segunda época fue la que mostró mejores resultados tanto en rendimiento como en calidad de bulbo al momento de cosecha. La época Ill de plantación no presentó buenos rendimientos respecto a la segunda. No se encontraron diferencias significativas con relación al contenido de materia seca el cual en la época 1 fluctuó entre 6,8 y 7,8%, en la segunda entre 6,0 y 8,0%, mientras que en la última varió entre 6,8 y 8,2%, dichos valores están dentro del esperado. Respecto a ]a cantidad de sólidos solubles ('Brix) en las tres épocas de plantación no hay diferencias significativas entre los cultivares de cebolla. Estos presentaron valores entre 7.7 y 8.7° Brix en la primera época, 8.4 y 9.2 en la segunda y.8.8 y 10° Brix en la tercera.