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Browsing by Subject "Alimentos congelados"

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Issue Date	Title	Author(s)
1994	Cultivo organico de brocoli y coliflor como materia prima para congelado	Niedmann Lolas, German Francisco; Olaeta Coscorroza, José Antonio (Prof. Guía)
1999	Estudio de indices de madurez para determinar el momento optimo de cosecha en arveja verde (Pisum sativum L.) para congelado en dos epocas de siembra	Becerra Baeza, Cristian Marcelo; Paillán Legue, Hernán (Prof. Guía); Olaeta Coscorroza, José Antonio (Prof. Informante)

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