Estudio de factibilidad tecnico-economico del cultivo de cuatro especies de hortilizas bajo condiciones de invernadero en el area de Indap Castro, Decima Region.

Abstract

Bajo la problemática de realizar, a nivel de pequeños agricultores de la zona geográfica de Castro, Chiloé, una actividad económicamente rentable, se analizó bajo diversos puntos de vista, la producción bajo plástico de cuatro especies hortícola. La situación actual indica que los agricultores que producen hortalizas en invernaderos, cuentan con estructuras de tamaño pequeño de condiciones técnicamente desfavorables para los cultivos. En general, se observa que los agricultores desean recibir capacitación, a fin de mejorar su actividad, no respondiendo de la misma manera ante el concepto de asociatividad, pese a la existencia de un mercado receptivo (supermercados y verdulerías) a adquirir productos provenientes de la zona, los cuales exigen regularidad en el abastecimiento a través del tiempo. Respecto a la inversión, los agricultores de la zona en estudio, se ven en desventaja comparado con los agricultores de la zona central (VII región) con quienes compiten por el mismo mercado, obteniendo costos/m2 superiores en la zona analizada. Sin embargo, los resultados de la evaluación de una estructura de condiciones técnicas aceptables (IER-Castro), con una mayor vida útil, muestran una gran disminución de dichos costos y una buena alternativa al considerar la posibilidad de invertir en este tipo de producción. Pese a la superioridad en cuanto a los niveles de inversión, un agricultor de La Estancia (Comuna de Castro) obtiene márgenes brutos/m2 superiores a los alcanzados por los agricultores de la VII región analizados, dado principalmente por los altos precios obtenidos generalmente a través de ventas directas al consumidor final. Los criterios de evaluación utilizados: TIR (24.87%) y VAN ($788.534) demuestran, que bajo los parámetros establecidos, la producción hortícola bajo plástico, es una actividad viable y que dada la inestabilidad de los precios y producción de dichos productos, involucra un alto riesgo ante disminuciones del precio en un 15% y de la producción en un 20%.